2월 1주 식단표

노인 표준형

		조식	중식	석식
토요일 1일		백미밥 북엇국 두부조림 미나리나물 톳무침 배추김치	백미밥 들깨뭇국 오징어조림 마늘쫑볶음 세발나물무침 배추김치	백미밥 우렁된장국 제육볶음 달래양파무침 청경채나물 배추김치
에너지	단백질
2002	90
일요일 2일		백미밥 시금치된장국 미트볼볶음 쑥갓나물무침 오이나물 배추김치	백미밥 어묵국 간장찜닭 부추무침 열무나물 배추김치	백미밥 근대맑은국 갈치구이 단배추나물 쪽파무침 배추김치
에너지	단백질
1884	73

★알레르기 유발식품 : ①달걀 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산포함식품 ⑭호두

⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함) ⑲잣

※ ⑬(아황산류)은 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분 식품에 포함되어 있습니다.

★당일 식재료 수급 사정상 메뉴가 변경될 수 있습니다.

★백미밥은 잡곡밥으로 변경 가능합니다.                                                                 발행일: 2025. 1. 10. / 작성자: 영양지원팀

노인 표준형

2월 1주 식단표

2월 2주 식단표

노인 표준형

		조식	중식	석식
월요일 3일		백미밥 바지락살미역국 메추리알조림 참나물무침 무나물 배추김치	수수밥 미역국 닭볶음탕 고사리나물 꽃맛살샐러드 배추김치	백미밥 고추장찌개 오징어조림 가지나물 세발나물무침 배추김치
에너지	단백질
1838	77
화요일 4일		백미밥 얼갈이된장국 비엔나소시지볶음 양념깻잎지 청경채나물 배추김치	잡곡밥 연포탕 돼지불백 상추쌈 새송이버섯볶음 배추김치	백미밥 아욱국 쇠불고기 양파겉절이 근대나물 배추김치
에너지	단백질
2071	83
저염DAY 수요일 5일		백미밥 호박맑은국 참치채소볶음 도토리묵무침 유채나물 배추김치	기장밥 청국장찌개 두부강정 모둠나물 파래김 배추김치	백미밥 순댓국 달걀장조림 브로콜리무침 숙주나물 배추김치
에너지	단백질
2067	86
컬러푸드DAY 목요일 6일 위장기능강화		백미밥 낙지연포탕 두부찜/양념장 열무된장무침 부추나물 배추김치	현미밥 가쓰오장국 카레소스 닭다리치킨 오이부추무침 배추김치	백미밥 시금치된장국 돈육파채불고기 파프리카무침 무나물 배추김치
에너지	단백질
1957	88
금요일 7일		백미밥 콩나물국 새우살채소볶음 표고버섯나물 양배추나물 배추김치	홍국밥 두부된장국 코다리조림 시금치나물 바나나 배추김치	백미밥 꽃게탕 너비아니볶음 잔멸치조림 쑥갓나물 배추김치
에너지	단백질
1825	91
토요일 8일		백미밥 유부장국 토마토스크램블에그 상추무침 톳무침 배추김치	백미밥 황탯국 순대채소볶음 마늘조림 청경채나물 배추김치	백미밥 맑은뭇국 동태전 돌나물유자청무침 숙주나물 배추김치
에너지	단백질
1888	65
일요일 9일		백미밥(2/3공기) 실파맑은국 볼어묵볶음 감자조림 냉이된장무침 배추김치	백미밥 안매운육개장 꼬막살채소무침 죽순나물 치커리양파무침 배추김치	백미밥 들깨토란국 훈제오리구이/소스 팽이버섯나물 오이무침 배추김치
에너지	단백질
1720	68

★알레르기 유발식품 : ①달걀 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산포함식품 ⑭호두

⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함) ⑲잣

※ ⑬(아황산류)은 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분 식품에 포함되어 있습니다.

★당일 식재료 수급 사정상 메뉴가 변경될 수 있습니다.

★백미밥은 잡곡밥으로 변경 가능합니다.                                                                 발행일: 2025. 1. 10. / 작성자: 영양지원팀

		조식	중식	석식
월요일 10일		백미밥 아욱국 물만두찜/양념장 브로콜리나물 콩나물무침 배추김치	율무밥 얼큰샤브국 훈제오리부추볶음 돌나물&초장 양념깻잎지 배추김치	백미밥 맑은미역국 동그랑땡채소볶음 마늘쫑조림 시금치나물 배추김치
에너지	단백질
1947	83
화요일 11일		백미밥 쑥된장국 맛살파프리카볶음 호박나물 청경채나물무침 배추김치	홍국밥 소고기무국 낙지볶음 감자채볶음 브로콜리샐러드 배추김치	백미밥 오리탕 두부부침 근대나물무침 무나물 배추김치
에너지	단백질
2033	80
수요일 12일		백미밥 어묵국 채소달걀찜 깻잎순나물 톳무침 배추김치	귀리밥 김치찌개 삼치구이 깻순볶음 알마늘지무침 갓김치	백미밥 감잣국 돈육간장조림 청포묵무침 상추겉절이 배추김치
에너지	단백질
1813	87
컬러푸드DAY 목요일 13일 간기능강화		백미밥 북엇국 떡갈비볶음 토란대나물 잔멸치조림 배추김치	현미밥 열무된장국 수육 감자조림 쌈무 배추겉절이	백미밥 모둠버섯국 알록달록잡채 도라지나물 세발나물무침 배추김치
에너지	단백질
1859	70
금요일 14일		백미밥 들깨미역국 두부찜/양념장 우엉채조림 오이나물 배추김치	명란미역솥밥 사골우거지국 오리주물럭 파래자반 사과주스 배추김치	백미밥 콩나물국 쇠고기양파볶음 아욱나물 톳무침 배추김치
에너지	단백질
1953	78
토요일 15일		백미밥 우렁된장국 참치무조림 가지나물무침 얼갈이나물 배추김치	백미밥 콩비지찌개 제육볶음 근대나물무침 세발나물겉절이 배추김치	백미밥 실파맑은국 갈치구이 어묵볶음 참나물무침 배추김치
에너지	단백질
2248	107
일요일 16일		백미밥 바지락살맑은국 비엔나볶음 숙주나물 새송이버섯볶음 배추김치	백미밥 사골우거지탕 해물파전 도토리묵무침 시금치나물 배추김치	백미밥 매생이국 닭살채소볶음 유채나물 냉이양파무침 배추김치
에너지	단백질
1770	74

2월 3주 식단표

노인 표준형

★알레르기 유발식품 : ①달걀 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산포함식품 ⑭호두

⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함) ⑲잣

※ ⑬(아황산류)은 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분 식품에 포함되어 있습니다.

★당일 식재료 수급 사정상 메뉴가 변경될 수 있습니다.

★백미밥은 잡곡밥으로 변경 가능합니다.                                                                발행일: 2025. 1. 10. / 작성자: 영양지원팀

2월 4주 식단표

노인 표준형

		조식	중식	석식
월요일 17일		백미밥 미소된장국 미트볼구이 쑥갓나물무침 무나물 배추김치	잡곡밥 순두부국 고등어김치찜 숙주나물무침 궁채절임 깍두기	백미밥 청국장찌개 돈불고기 고사리나물 브로콜리무침 배추김치
에너지	단백질
2249	92
화요일 18일		백미밥 건새우미역국 스크램블에그 치커리흑임자무침 호박나물 배추김치	현미밥 뼈해장국 메밀전병 건새우마늘쫑볶음 유부겨자채무침 배추김치	백미밥 온도토리묵국 순대채소볶음 감자조림 부추나물 배추김치
에너지	단백질
1922	67
저당DAY 수요일 19일		백미밥 콩나물국 너비아니볶음 취나물무침 근대나물 배추김치	잡곡밥 황태미역국 소불고기 한식잡채 콘샐러드 배추김치	백미밥 아욱된장국 쇠고기채소찜 톳무침 유채나물 배추김치
에너지	단백질
2026	87
컬러푸드DAY 목요일 20일 폐기능강화		백미밥 낙지연포탕 두부구이/양념장 오이무침 가지나물 배추김치	잡곡밥 설렁탕 모둠장조림 참나물무침 홍삼주스 배추김치	백미밥 추어탕 메추리알조림 시금치나물 쪽파무침 배추김치
에너지	단백질
2002	90
금요일 21일		백미밥 열무된장국 새우살케첩볶음 청경채나물 양념깻잎지 배추김치	현미밥 육개장 오꼬노미치킨까스 브로콜리숙회 견과류멸치볶음 배추김치	백미밥 유부맑은국 순살삼치구이 아삭이고추된장무침 애호박볶음 배추김치
에너지	단백질
1903	86
토요일 22일		백미밥 모둠버섯국 비엔나소시지구이 청포묵/양념장 참나물무침 배추김치	백미밥 안매운육개장 오징어볶음 콩나물무침 봄동겉절이 배추김치	자장밥 근대맑은국 탕수육/소스 단무지무침 배추김치
에너지	단백질
1960	81
일요일 23일		백미밥 맑은뭇국 참치채소볶음 잘게썬연근조림 시금치나물 배추김치	백미밥 우렁된장국 훈제오리볶음 죽순나물무침 아욱나물 배추김치	백미밥 어묵국 모둠장조림 건파래무침 마늘종볶음 배추김치
에너지	단백질
1888	88

★알레르기 유발식품 : ①달걀 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산포함식품 ⑭호두

⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함) ⑲잣

※ ⑬(아황산류)은 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분 식품에 포함되어 있습니다.

★당일 식재료 수급 사정상 메뉴가 변경될 수 있습니다.

★백미밥은 잡곡밥으로 변경 가능합니다.                                                                발행일: 2025. 1. 10. / 작성자: 영양지원팀

2월 5주 식단표

노인 표준형

		조식	중식	석식
월요일 24일		백미밥 북엇국 두부조림 파프리카무침 오이나물 배추김치	칼슘강화밥 버섯매운탕 수원왕갈비아귀 콩나물무침 비타민겉절이 깍두기	백미밥 냉이된장국 가자미데리야끼구이 깻잎순겉절이 도라지나물 배추김치
에너지	단백질
2047	91
화요일 25일		백미밥 새우살맑은국 볼어묵조림 숙주나물무침 브로콜리볶음 배추김치	멸치볶음밥 유부장국 메추리알볶이 애호박볶음 요구르트 배추김치	백미밥 맑은미역국 떡갈비조림 표고버섯나물 참나물무침 배추김치
에너지	단백질
1824	73
수요일 26일		백미밥 아욱된장국 물만두찜/양념장 쑥갓나물무침 토란대나물 배추김치	홍국밥 계란파국 마파두부 고추잡채 단무지 배추김치	백미밥 청국장찌개 모둠해물조림 도토리묵무침 세발나물 배추김치
에너지	단백질
2255	89
컬러푸드DAY 목요일 27일 신장기능강화		백미밥 부추맑은국 토마토스크램블에그 잔멸치조림 마늘종볶음 배추김치	기장밥 콩비지찌개 안동찜닭 도라지나물 두부쑥갓무침 배추김치	백미밥 콩나물국 찜닭 가지나물 열무나물무침 배추김치
에너지	단백질
1811	81
금요일 28일		백미밥 들깨미역국 햄채소볶음 죽순나물무침 시금치나물 배추김치	강황밥 소고기가지국 오삼불고기 양배추찜 어묵볶음 배추김치	백미밥 꽃게탕 알록달록잡채 얼갈이나물 치커리유자청무침 배추김치
에너지	단백질
1987	75

★알레르기 유발식품 : ①달걀 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산포함식품 ⑭호두

⑮닭고기 ⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함) ⑲잣

※ ⑬(아황산류)은 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분 식품에 포함되어 있습니다.

★당일 식재료 수급 사정상 메뉴가 변경될 수 있습니다.

★백미밥은 잡곡밥으로 변경 가능합니다.                                                                 발행일: 2025. 1. 10. / 작성자: 영양지원팀